Opinel No.8 Outdoor มีดอเนกประสงค์ที่ผ่านการทดสอบในทะเล และยังเหมาะที่จะใช้กับกิจกรรมกลางแจ้งได้ไม่ว่าจะบนบกหรือในน้ำ ใบมีด Stainless หนา 2.5 มม. ใบยาว 8.5 ซม. มีใบหยักยาว 3.5 ซม.ที่มีประสิทธิภาพสูงในการตัดเชือกและวัสดุที่ลื่น ใบมีดออกแบบให้สามารถขัน Shackles ขนาด 4-10 มม. ทนทั้งน้ำและสภาพอากาศที่สุดขั้ว (-40c ถึง 80c) มาพร้อมกับนกหวีดที่เป่าได้ดังถึง 110 db

 

Stainless steel 12C27 Sandvik ได้รับการพัฒนาสำหรับ Opinel ที่มีชื่อเสียงสำหรับการรักษาคม ความง่ายในการลับและการดูแลรักษา การเพิ่มโครเมียมในจำนวนที่เหมาะสมจะทำให้เหล็กมีคุณสมบัติเป็น STAINLESS สำหรับ Opinel ที่ใบมีดเป็น STAINLESS STEEL จะทำจากเหล็ก 12C27 Modified (acier inox) ที่ต่างจาก 12C27 ทั่วไปโดยเพิ่มจำนวน Carbon เข้าไปอย่างน้อย 0.40% ทำให้มีความแข็งมากกว่า Stainless ทั่วไปแต่ก็ทำให้ไม่สามารถที่รับรองได้ว่าเป็นมีดที่ปลอดสนิม แต่ได้คุณสมบัติเด่นของ Carbon คือความแข็ง รักษาคมได้ดีเยี่ยมในขณะที่ลับได้ง่าย

 

มีดทรงคลาสิคของ Opinel มีชื่อว่า Yatagan มันได้รับแรงบันดาลใจจากดายของตุรกีที่มีปลายที่งอขึ้น ใบมีดจะได้รับการเจียร์ด้วยส่วนโค้งพิเศษเพื่อให้มั่นใจว่ามีความเข็งแรงและยังมีประสิทธิภาพที่ดีเหมือนเดิมแม้จะได้รับการปรับแต่งใหม่

 

 ได้รับการคิดค้นโดย Marcel Opinel ในปี 1955 โดยจะเริ่มมีใน No.6 เป็นต้นไป ประกอบด้วยส่วนที่ยึดตายและส่วนที่เคลื่อนไหว สามารถล็อคใบมีดได้ทั้งตอนเปิดและปิด